viernes, 12 de octubre de 2012

Viaje de Campo 1

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lunes, 1 de octubre de 2012

Pekekes - Reunió Inicial



El pasado 13 de septiembre iniciamos con mucha emoción el Club Pekekes. Nuestro club cuenta con estudiantes de Prekinder a 7mo grado, dividiéndose a su vez en dos grupos. Los estudiantes de PK – 3ro se reúnen con maestra Zuania y maestra Elvira, y los estudiantes de 4to a 7mo se reúnen con maestra Darelis y maestra Arlene. En nuestra primera reunión hablamos del enfoque que vamos a tener este nuevo año (Seguridad Alimentaria) y los Pekekes más grande eligieron la directiva ambiental que se compone de la siguiente manera: Laura Rubio como Presidenta, Esteban Merrick tesorero y Mileysha Negrón como secretaria. Auguramos un año de mucho conocimiento y liderazgo ambiental.

Tema Focal 2012: Seguridad Alimentaria

Como todos los años nuestra institución elige una problemática ambiental para trabajar durante todo un año. Este año decidimos escoger el tema Seguridad Alimentaria. Seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos. En otras palabras la seguridad que tenemos de conseguir y disponer de alimentos. Hoy día Puerto Rico importa más alimentos de los que se producen, ya que los recursos agrícolas no están diseñados para permitir la autosuficiencia. Esto significa que si los puertos se cerraran por algún desastre social o climatológico, los puertorriqueños no tendríamos los alimentos necesarios para abastecer nuestra población.
Es por esto la importancia de este tema, necesitamos que nuestra comunidad entienda lo importante de crear un huerto. No tan solo embellece nuestros patios sino que nos da lo mas importante para nuestra existencia: nuestra alimentación. Debemos adoptar estrategias que ayuden a garantizar nuestra seguridad alimentaria, tales como promover el consumo de alimentos producidos en Puerto Rico, establecer huertos caseros funcionales y mantener una reserva de alimentos en el hogar.