One Planet Picnic

En el día de hoy, nos unimos a la celebración de One Planet Picnic por Segundo año consecutive.  Esta actividad  es una internacional que se realiza a través de todas las Eco Escuelas del mundo para promover  comidas sustentables, celebrando la cosecha y disfrutando a la vez que se aprenden de los alimentos.  Los objetivos de esta actividad fueron:

• Reducir todo tipo de desperdicios, especialmente empaques y desperdicios de comida no orgánica.
• Utilizar alimentos  de agricultores locales
• Probar alimentos nuevos
• Obtener una sana alimentación

The School of San Juan logró su meta, la gran mayoría de los estudiantes y maestros trajeron utensilios reusables, fueron pocos los que trajeron desechables, generando poca basura para la cantidad de estudiantes y facultad que componen TSSJ. ¡Se generó 22 libras de basura!  En comparación con el año pasado generamos más basura pero también tenemos que recordar que nuestra comunidad aumentó considerablemente este año. Esta cantidad equivale a dos zafacones pequeños de 15 libras para una comunidad de casi 600 personas. ¡Felicidades, LOGRAMOS NUESTROS OBJETIVOS!
Con esta actividad iniciamos nuestra composta.  Se generó 122 lbs de material orgánico excelente para crear abono natural para sembrar en nuestro huerto. el tipo de compostera que estaremos realizando es composta rápida. Este tipo de composta crea en menos de 45 días con las condiciones perfectas.  Pronto actualizaremos la información para ver la transformación de los materiales orgánicos en rica composta.

Algunos datos interesantes

• El 40% de la basura que termina en el vertedero es compostable
• Las frutas y vegetales que compramos en los supermercados generan mucha cantidad de energía y basura. 
• Para producirla se necesita maquinaria que utiliza gasoline (carros, aviones, camiones, etc).
• Para cultivarla utilizan fertilizantes químicos para que se vea bonito y duren en el supermercado largos días.
• Muchas veces utilizan sobre empaque, esto genera mucha basura para nuestros hogares.
• Si por el contrario compra frutos y/o vegetales de agricultores puertorriqueños podemos evitar todas estos agravantes para nosotros y el Planeta Tierra.